Inscripción Concurso Gastronómico

Dentro de la iniciativa municipal DegustaRivas, en apoyo a los productos agroalimentarios del Parque Agroecológico Soto del Grillo, se propone la convocatoria de un concurso para la selección de una “Elaboración Gastronómica de Rivas Vaciamadrid”, que sea representativa del municipio, con participación de los establecimientos de comercio y hostelería dedicados a la producción de alimentos elaborados que deseen participar.

Dado el carácter especializado de los premios que se convocan, el Ayuntamiento de Rivas Vaciamadrid contará con la asistencia y asesoramiento de Rodrigo de la Calle, cocinero de prestigio con una Estrella Michelín y numerosos reconocimientos profesionales.

Se podrán presentar candidaturas por las entidades con o sin ánimo de lucro, con centro de trabajo en la localidad de Rivas Vaciamadrid, que tengan entre sus fines, en exclusividad o no, la producción de alimentos elaborados aptos para el consumo humano, que se produzcan a cambio de una contraprestación. La actividad desarrollada por la empresa deberá estar incluida en alguno de los códigos CNAE que figura en el anexo I.

Se otorgará el premio a la “Elaboración Gastronómica de Rivas Vaciamadrid” con una dotación económica de 2.000 euros al plato ganador del concurso.

Asimismo, se contempla la concesión de un accésit dotado con 900 euros a la elaboración quede en segunda posición.